CASSOULET

1100g, 600g, ou 420g ingrédients: haricots lingots, confit de canard 18%, saucisse pur porc, jus cuisiné. sel, poivre, épices.


POULARDE  EN SAUCE

840g, ingrédients: poularde, champignons, olives de pays, vin blanc, bouillon, tomate, sel, poivre.


COQ AU VIN

840g, ingrédients: poule 60%, champignons, vin rouge Corbières 18%, légumes, lardons, sel, poivre.


CIVET DE BOEUF

840g, ingrédients: viande de boeuf 60%, vin rouge des Corbières 20%, jus cuisiné, oignons, sang de boeuf, cognac, sel, épices, aromates, farine (liaison).


CIVET DE SANGLIER

840g, ingrédients: viande de sanglier 60%, vin rouge des Corbières 20%, jus cuisiné, oignons, sang de sanglier, cèpes, cognac, sel, épices aromates, farine (liaison).



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Spécialités françaises François Esquines


Navire amiral de nos produits, le cassoulet, originaire de Castelnaudary  vous réjouira, grands et petits, en famille ou entre amis. Succulent, convivial, roboratif ; il est typique de nos plats campagnards du XIXème siècle. La poularde en sauce, le coq au vin, bien connus des gourmands amoureux de la richesse de nos basse-cour réjouiront nos palais ; le civet de bœuf ou de sanglier, plus consistants attireront l’attention des bons vivants.

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